Me encantan las recetas fáciles y con resultados estupendos. El sábado tuvimos una fiesta, celebramos una fiesta sorpresa para Montse que cumplía 40º años. Como era merienda, se quiso pocas chuches y muchos postres y dulces, hice seis tartas y otros dulces que ya os enseñaré en las fotos. Me gusta hacerlo todo reciente, es una manía, intento evitar congelar bases o bizcochos. Así que el viernes por la tarde me dediqué exclusivamente a hornear y de una tirada hice todas. Os cuento esto para que tengáis en vuestro recetario , postres, tartas y dulces que sean de fácil elaboración.
La tarta de hoy no solo es fácil, es que está deliciosa y además manchas super poco. Yo lo hago en el vaso de batir los zumos pero sino tenéis hacerlo con la batidora normal (la de hacer purés).
4 manzanas golden grandes
180 gramos de harina tamizada
7,5 gramos de levadura
2 huevos L
100 gramos de azúcar moreno
175 ml de leche entera
1/2 cta de canela
Para decorar
cerezas rojas
mermelada de albaricoque
Engrasamos un molde circular y ponemos en la base papel de cocina. Precalentamos horno a 180ª arriba y abajo.
Pelamos 2 de las manzanas y las cortamos a trozos. En el vaso batidor introducimos la harina, levadura, azúcar, canela, las dos manzanas cortadas y la leche. Trituramos hasta que esté homogénea.
Verter en el molde engrasado, pelamos y laminamos el resto de las manzanas y cubrimos la tarta con ellas.
Horneamos 180 º en 30 minutos.
Dejamos templar y con un pincel ponemos la mermelada para que brille y decoramos.
Sencillita ¿eh?
Espero que os haya gustado. Mil besitos
